2018.02.02.
Erdélyi Borkalauzzal gazdagodik a
Nemzeti Borkiválóság Program
A Nemzeti Borkiválóság
Program keretén belül hamarosan megjelenik az Erdélyi Borkalauz
című könyv, amely a Kárpát-medence szőlőfajtáit, borvidékeit
és borait bemutató sorozat első része. A könyv lehetőséget
biztosít az erdélyi borok és pincészetek megismerésére, segít
a borválasztásban, a kárpát-medencei szőlőfajták megismerésében.
Dr. Kiss Eliza,
kiemelt borágazati ügyekért felelős miniszteri biztos
elmondta, hogy a felhívásra fehér-, rozé- és vörösborral
jelentkezhettek a termelők, akár több tétellel is. A közel háromszáz
pincészet megkeresése révén beérkező borokból 34 minta
–23 fehér-, 2 rozé és 9 vörösbor – kóstolója sikeresen
lezajlott. A minősítésen az Országos Borszakértő Bizottság
(OBB) tagjai és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH)
munkatársai vettek részt. A kiadvány várhatóan február végén
jelenik meg.
Romániában nyolc borvidék létezik. Az erdélyi medence
borvidékéhez a Küküllő menti, az apoldi, a nagyenyedi és a
lekencei hegyalja tartozik. Ezeken belül tizenhét borászati központ
működik.
A Földművelésügyi Minisztérium Nemzeti Borkiválóság
Programjának alapgondolata, hogy legyen egy olyan nemzeti
bormustra, amely képes az egész országra
és akár a határon túlra kiterjedően borvidékeket, szőlőfajtákat
és borászatokat bemutatni. A bormustrákon az értékelés
szempontjai nemzetközi borbírálati rendszeren alapulnak,
melynek köszönhetően a magyar és külpiaci pozícionálást
szeretné a szaktárca támogatni. A program részeként
megjelentetett könyvek ingyenes megjelenést biztosítanak a borászatok
számára, valamint iránytűként szolgálnak a borok kiválasztásban
és a pincészetek megismerésében.
(FM
Sajtóiroda)
|